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2023年10月30日 10:49
紫薯除具有普通红薯的营养成分外,还更具特殊的保健功能。紫薯含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素等8种维生素和磷、铁等天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富,而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收增强机体免疫力。紫薯含有大量的花青素,花青素对多种疾病有预防和治疗作用,被誉为第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康***直接、***有效、***安全的自由基清除剂。 紫薯也是一种减肥食品,它所含的热量比一般米饭低得多,所以食后能起到减肥作用。紫薯中还含有类似雌性激素的物质,对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用,国外许多女性把紫薯长期当作驻颜美容食品. 种薯10块20元,100块150元,每个种块可育苗20株左右。
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