广州市酒管家贸易有限公司
主营产品:酒类
2024年02月02日 19:55
Chateau La Louviere 拉鲁维耶城堡酒庄白葡萄酒
混酿比例:长相思
酒精度:14% vol
产量:50,000瓶
每公顷产量:35百升/公顷
面积:15公顷
平均葡萄树龄:26年
种植品种:长相思
土壤类型:深层砾石土壤,坡角有裸露的石灰石和粘土质石灰岩
葡萄园管理:对土壤整体进行工作,翻耕松土
发酵:●Valerie L avigne的技术支持●压榨和澄清后在橡木桶中进行酒精发酵●起草和应用适应特定年份条件的酿酒规范●优化木桶(橡木桶)的管理
陈酿:10个月橡木桶陈年,与酒泥接触,并定期搅桶。
庄主评语:2018年份的葡萄酒保持了过去几年来所建立的质量:尊重风土,更好地利用专有技术,尊重环境。
葡萄酒的质量准则每年都在优化,以适应当年年份的天气条件。酒庄获得了高环境价值HVE3级认证,同时验证了近年来的工作和所采取的良好措施。
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